alimentación

As árbores froiteiras, esas grandes ignoradas nas estatísticas do noso país, sempre xogaron un papel imprescindible na soberanía alimentaria. Non resulta doado asignar un valor económico á froita que se produce na nosa Terra porque apenas entra nas canles de comercialización habituais, pero calquera que posúa froiteiras na casa, sabe ben canto supón de aforro na economía familiar. Tamén podería supoñer un aforro enorme nas importacións de froita de Galiza; mentres todo tipo de froitos se estragan polas cunetas das nosas aldeas, a maioría dos que comemos proceden de fóra.

Recibirás de balde xunto ao xornal o caderno especial sobre soberanía alimentar, coordinado polo economista Marcelino Fernández Mallo. E, aliás, as persoas subscritoras terán de agasallo a revista de pasatempos 'A formiga no carreiro', que poderá mercar o público en xeral nos quiosques do país a un prezo de 1,40 euros.

O abandono da actividade agraria en Galicia, que acadou valores extremos nas últimas décadas, supuxo que o noso país presente hoxe en día un raquítico nivel de cobertura das súas necesidades alimentarias de produción vexetal. A dependencia exterior respecto a cereais, hortalizas, legumes, froitas, froitos secos ou aceite significa, ademais dun lastre para a nosa economía, quedar a expensas dos países produtores e dos mercados globais. Galicia necesita pór en marcha de xeito urxente unha nova política agraria que recupere a produción propia de alimentos vexetais para consumo humano.

As árbores froiteiras, esas grandes ignoradas nas estatísticas do noso país, sempre xogaron, e en menor medida seguen a xogar, un papel imprescindible na nosa soberanía alimentaria. Non resulta doado asignar un valor económico á froita que se produce na nosa terra porque apenas entra nas canles de comercialización habituais noutros produtos, pero calquera que posúa froiteiras na casa e aproveita o que elas nos dan sabe ben canto supón de aforro na economía familiar. Tamén por extensión podería supoñer un aforro enorme nas importacións de froita de Galiza. Mentres todo tipo de froitos se estragan polas cunetas das nosas aldeas, a maioría dos que comemos proceden de fóra.

O concepto de soberanía alimentaria xorde por oposición ao avance do réxime agrario corporativo e pon o acento na autonomía dos produtores e consumidores locais para organizar o seu modelo produtivo. Esta proposta conflúe nos últimos anos cos movementos agroecolóxicos na construción dunha proposta de sistema agroalimentario alternativo. A Galiza conta con condicións favorábeis para este cambio pero está lonxe de acadar un desenvolvemento significativo.

Como nos alimentamos, de que nos alimentamos, e como produzimos são ações de grande importância para a saúde do Planeta, e da comunidade humana. Analisar os fluxos de matéria e energia que atravessam a cadeia alimentar ajuda a compreender o verdadeiro impacto do feito de alimentar-se do Homo sapiens sapiens no local e tempo que habitamos: a Terra, e o Antropoceno, período geológico definido pelo role protagonista da atividade humana e os seus efeitos negativos na Biosfera.

O economista coordina o caderno especial que acompañará Nós Diario o próximo 25 de xullo, con motivo do Día da Patria Galega, e que afondará nos retos da soberanía alimentar.

Baixo a coordinación do economista Marcelino Fernández Mallo, o caderno especial que acompañará Nós Diario o próximo 25 de xullo, con motivo do Día da Patria Galega, afondará nos retos da soberanía alimentar.

Máis de 57% dos galegos e galegas afirman que o principal motivo polo que non consomen peixe é debido ao seu "elevado prezo".

Até o momento confirmáronse catro casos no Estado español de intoxicación pola inxestión deste alimento e hai outros tres sospeitosos. 

Estatística atribuíu a moderación da inflación en xuño á menor subida do prezo dos carburantes e ao abaratamento de alimentos como as froitas, o pan e cereais e a carne, legumes e hortalizas.

A CIG atribúe a última oferta da patronal ao "apoio masivo" á folga convocada o pasado 23 de xuño.

Trátase dun dos alimentos producidos en Francia pola marca Gerblé. O lote afectado distribuíuse por todo o Estado español.

A cota máxima será de 55 quilos de polbo por embarcación e día, aos que se engaden outros 55 quilos por cada tripulante enrolado e a bordo.

A rebaixa do IVE alimentar mantense mentres o IPC subxacente supere 5,5%.

A Deputación permanente é o órgano que asumirá a convalidación das medidas debido ao adianto electoral

O 30 de xuño caducan as medidas 'anticrise' aprobadas polo Goberno español. A ministra de Asuntos Económicos, Nadia Calviño, adiantou que prorrogará a rebaixa do IVE a determinados alimentos básicos, mais descartou ampliala para que se inclúan a carne e o peixe.

A marcha precede á xornada de folga convocada para a vindeira sexta feira 23 de xuño, coincidindo coa celebración do Arde Lucus, unha das datas de maior afluencia de xente na cidade lucense.

Facua analizou a evolución do custo no primeiro semestre de 2023.