gandaría

Organizacións labregas alertan da gravidade de perder superficie agraria.

As extremidades dianteiras do gando porcino unha vez curadas, tradicionalmente designadas co nome de lacón, contan desde 1997 cun Consello Regulador aprobado pola UE en 2001. Este organismo, na actualidade, pasou de denunciar o intrusismo a defender o seu consumo sen limitacións temporais.

A Galiza é o primeiro territorio produtor de leite no Estado español e atópase entre as principais rexións produtoras da Unión Europea (UE). Porén, o sector lácteo adoece dun problema, o escaso valor engadido que se lle dá ao produto. Desta maneira, 48% do leite galego sae do país sen ser transformado e até 60% dos produtos finais envasados na Galiza trátanse de leite líquido.

Tres casas na parroquia de Olelas (Entrimo, Baixa Limia) comenzaron nos anos 90 a recuperar a raza autóctona de vaca cachena. Na actualidade, hai perto de 5.500 exemplares nunhas 166 explotacións da Galiza. 3.441 delas son reprodutoras.

O Foro Económico presentou esta quinta feira o informe 'O sector cárnico na Galiza. Propostas para o futuro', no que os autores, José Manuel Andrade e Alfonso Ribas, destacan o potencial da produción de carne no país, mais tamén chaman a atención sobre os problemas actuais nos elos da cadea.

Tres meses pasaron desde que foron declarados na Galiza os primeiros casos da Enfermidade Hemorráxica Epizoótica (EHE), coñecida como a Covid das vacas. Ao respecto, o Sindicato Labrego Galego (SLG) denunciou esta cuarta feira que a Consellaría do Medio Rural, "a pesar de rexeitar compensar os gastos derivados da enfermidade e limitarse a prometer axudas polo sacrificio dos animais coa doenza recoñecida oficialmente, non publicou aínda unha orde".

Estímase que as restricións volverán en abril.

Ao afectar unha Reserva de Biosfera, o proxecto debería ser sometido a unha avaliación ambiental ordinaria, salienta un informe do Consello Científico do Comité Español do Programa MaB solicitado polo Sindicato Labrego Galego.

Tres granxas galegas atópanse entre as cinco mellores do Estado español, segundo a clasificación elaborada pola Confederación de Asociacións de Frisoa Española (Conafe) das mellores explotacións gandeiras por índice combinado (ICO), que avalía a calidade xenética dos animais. Trátanse da lalinense G.B. Gandaría, da negreiresa Landeira Sociedade Cooperativa Galega, e da lalinense Finca Mouriscade, dependente da Deputación de Pontevedra.

Viaxar nunha xornada até o lugar onde se producen os alimentos de calidade é a proposta que ten o GDR A Limia-Arnoia para dignificar a produción agrogandeira. A iniciativa comezou pola parroquia vereerense de Pitelos, na comarca de Terra de Celanova.

O grupo operativo Carne de vacún a pasto, formado por varias entidades, explotacións e a USC, presenta esta quinta feira en Lugo un informe que proba a rendibilidade económica da aposta polo pastoreo.

A portavoz nacional do BNG, Ana Pontón, visitou esta terza feira as instalacións da cooperativa gandeira CLUN en Ames (comarca de Compostela).

A filtración esta pasada segunda feira do acordo plenario na IXP Tenreira Galega sobre a modificación no sistema produtivo da Suprema está a crear debate no sector. A medida terá que ser aprobada primeiro pola Consellaría de Medio Rural e despois pola Unión Europea.

"A industria, os 'cebadoiros', UUAA e Gandeiros Galegos da Suprema asinan o fin da marca Ternera Gallega Suprema", denuncian desde o SLG.

Medio Rural prevé que 'desaparecerá' o mosquito

Son xa 18 as comarcas veterinarias (das 50 totais da Galiza) afectadas por algún foco de Enfermidade Hemorráxica Epizoótica (EHE). En só dúas semanas (do 26 de outubro ao 8 de novembro) apareceron cinco novos focos no país, segundo rexistrou Medio Rural. O sector conta as perdas en milleiros de euros.

A gandaría galega representa case a metade da produción láctea total do Estado, un peso que non se ve correspondido co seu prezo.