alimentación

Os datos facilitados esta sexta feira polo Instituto Nacional de Estatística (INE) confirman un importante aumento dos prezos en 2023. Desde a Unión de Consumidores da Galiza critican que para a súa contención non se teña en conta este ano a eliminación do IVE de alimentos como o peixe e a carne. 

Un informe de Craega incide no rol "positivo" que xogan as granxas ecolóxicas  no territorio onde se asentan.

Facua alerta das subas de prezos que se están a producir tanto co aceite de oliva como con outros moitos alimentos afectados pola rebaixa do IVE.

O que máis escasea é o aceite de oliva e os produtos para as crianzas, debido ao seu elevado custo.

60% dos alimentos que se consomen véndenos grandes distribuidoras.

As extremidades dianteiras do gando porcino unha vez curadas, tradicionalmente designadas co nome de lacón, contan desde 1997 cun Consello Regulador aprobado pola UE en 2001. Este organismo, na actualidade, pasou de denunciar o intrusismo a defender o seu consumo sen limitacións temporais.

Coa moderación da súa taxa interanual en decembro, a inflación volve rexistrar descensos e cae ao seu menor nivel desde o pasado mes de agosto, cando se situara en 2,6%.

Asufin mostra a súa preocupación pola concertación de prezos en determinados produtos como o arroz, o aceite de oliva ou o leite.

Tres casas na parroquia de Olelas (Entrimo, Baixa Limia) comenzaron nos anos 90 a recuperar a raza autóctona de vaca cachena. Na actualidade, hai perto de 5.500 exemplares nunhas 166 explotacións da Galiza. 3.441 delas son reprodutoras.

O Foro Económico presentou esta quinta feira o informe 'O sector cárnico na Galiza. Propostas para o futuro', no que os autores, José Manuel Andrade e Alfonso Ribas, destacan o potencial da produción de carne no país, mais tamén chaman a atención sobre os problemas actuais nos elos da cadea.

A norma aprobouse co único apoio dos deputados do PP.

Reunión de Rego con representantes da Fruga.

O IPC aumentou 3,3% na Galiza en novembro con respecto ao mesmo mes do ano anterior, unha taxa que resultou unha décima porcentual superior á media do Estado español. A alimentación, cun incremento de 9,6%, liderou os niveis de encarecemento no país. A inflación aumentou 19% desde marzo do ano 2020, o mes no que comezou o confinamento.

Bonilla a la Vista, nacida en Ferrol no ano 1932 ás ordes de Salvador Bonilla, pai do actual responsábel, César Bonilla, leva case 90 anos dedicada á produción de churros con chocolate -conta con 6 locais propios na Coruña- e patacas fritidas, o seu produto estrela, que logrou posicionarse como líder no mercado.

'Alimentes Dixital' é unha ferramenta didáctica baseada en catro áreas temáticas que se traballan de forma transversal; alimentación saudábel, desenvolvemento local e produción sostíbel, consumo responsábel e desperdicio alimentario.

Alejandro Mínguez é un dos poucos galegos titulados en micoloxía. Herdou de seu pai a súa paixón polos cogomelos e leva toda a vida dedicándose á divulgación. Agora vén de presentar con Âncora Editora, en Portugal, a versión lusa do seu libro 'No pais dos cogumelos', que xa esgotou todos os exemplares da súa primeira edición.

Saltan as alarmas sobre a famosa marca de chocolate no Estado español.

Segundo explica a compañía, esta axuda é posíbel grazas á solidariedade mostrada polos seus clientes durante a campaña 'A Gran Recollida', que se levou a cabo en todos os seus puntos de venda os pasados días 24 e 25 de novembro.