viño

Entrevista ao autor do libro 'A marabillosa historia do viño en Galicia'

A celebración atopa o seu momento culminante durante o San Martiño

Unha empresa familiar do século XXI que elabora albariño Rías Baixas 

Do total, 85% das uvas recollidas foron de variedades brancas, mentres que 15% restante corresponderon a variedades tintas.

Patrimonio Natural e Humano.

“A calidade dos viños galegos non é produto da casualidade senón o resultado  do gran traballo de viticultores e adegueiros ao longo do tempo", asegurou Ana Pontón.

"Sobre como se presentaba a colleita en xuño, que era espectacular, si que é certo que estas vagas de calor que padecemos durante todo o verán vanse reflectir un pouco cuantitativamente porque foron moi fortes", sinala Juan Manuel Casares, da DO do Ribeiro.

Viños que transcenden o sentido do tempo e do lugar.

José Luis García Pando é o presidente do Consello Regulador da Denominación de Orixe (D.O.) de Valdeorras. A súa é unha vida marcada pola produción vitivinícola xa que foi á idade de catro anos cando experimentou a súa primeira vendima. A D.O. que preside destaca pola súa produción de godellos de gran calidade no relativo aos viños brancos e de mencía no que respecta aos tintos. 

A previsión da empresa era que o 'stock' non acabase até dentro de seis meses.

Fusionar estilos, combinar xeracións, xuntar artistas de diferentes tradicións. O ciclo Os Xoves de Códax, que ofrecerá cinco concertos entre xullo e agosto, aposta pola hibridación como ferramenta para crear novos paradigmas musicais. E pola maridaxe entre música e viño como forma de desfrutalos.

Encontrámonos en Adegas Bordel, en Sarandós, concello de Abegondo, cuxo compromiso coa calidade do produto e o territorio marcan indubidabelmente o carácter dos seus viños.

Miguel Pavón prima a calidade sobre a cantidade nos seus caldos.

A Denominación de Orixe (D.O.) Valdeorras leva desde comezos dos anos 2000 cun incremento constante das plantacións de godello para os seus viños monovarietais, con gran acollida no mercado. Nos tintos, o mencía manda, pero tamén medra a aposta por recuperar outras variedades autóctonas da Galiza.

A madeira do país é moi prezada no proceso de avellentamento do viño.

"O viño trabállase na viña".

O Bloque Nacionalista Galego desenvolveu na mañá deste sábado unha xornada de traballo para perfilar as súas alternativas sobre o rural. O encontro contou coa presenza de diversos especialistas e cadros da formación con traballo neste ámbito. A voceira nacional organización, Ana Pontón abriu a reunión.

 

Viño, historia e beleza natural conforman a carta de presentación de Pazo Baión. Referente do enoturismo no Estado, na adega elabóranse os primeiros viños de pago da Galiza.

O pregón deste ano correu a cargo de Chechu Salgado, recente gañador dun premio Goya ao actor revelación.

En 1979, Francisco Alfonso Reboreda volta da emigración, adquire unha parcela en Caldas de Reis e así nace Adega Pedralonga.